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二月兰

诸葛菜传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜,故得名。另因农历二月开兰紫色花,得名二月兰。二月兰作为优良的地被植物,常野生于平原、山地、路旁、地边或杂木林林缘。在北京属于早春的花种!二月兰株高20-70cm,茎直立且仅有单一茎。基生叶和下部茎生叶羽状深裂,叶基心形,叶缘有钝齿;总状花序顶生,果实为长角果圆柱形,成熟后会自然开裂,弹出种子。其嫩茎叶可作野菜食用,种子能榨油。诸葛菜,对土壤要求不严,在一般的土壤环境下也可以生长得较好。繁栽要点 具有较强的耐寒性、耐阴性,在具有一定散射光的情况下,就可以正常生长、开花、结实。相传,诸葛亮当上了刘备的军事中郎将,总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马,相对粮草需求大,百姓负担就更大。例如百姓吃不饱,穿不暖,人心就不安定了。有一次,诸葛亮微服出巡,见一种菜,称为“蔓菁”,从老农口中得知此菜浑身是宝,叶子和茎都能吃,吃剩的可制成腌菜,青黄不接时,这菜可成为当家菜。诸葛亮对此菜极感兴趣,他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法,便下令要士兵开荒种这菜,一方面补充军粮,另一方面又可用作牲畜饲料,既经济又实惠,一举两得。于是诸葛亮命土兵广种“蔓菁”,军粮充足。后世把这菜称为诸葛菜。

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